10.04.2025 10:01:59

Konya - Akören
Konya’nın tarihi ve kültürel mirasıyla öne çıkan ilçesi Akören, geleneksel üretim yöntemlerini modern dokunuşlarla yeniden canlandırmaya hazırlanıyor. Akören Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Taş Un Değirmeni ve Arpa Kırma Değirmeni” projesinde inşaat çalışmaları büyük ölçüde tamamlandı. İlçeye hem ekonomik hem de kültürel anlamda katkı sağlayacak olan bu tesis, üreticiye destek sağlamayı ve geçmişin değerlerini geleceğe taşımayı hedefliyor.Akören Belediye Başkanı İsmail Arslan, beraberindeki belediye meclis üyeleriyle birlikte değirmen inşaat alanını ziyaret ederek çalışmaları yerinde inceledi. Teknik ekipten ve yüklenici firmadan proje hakkında detaylı bilgi alan Başkan Arslan, projenin geldiği noktadan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.Başkan Arslan yaptığı açıklamada, “Akören geçmişinde un değirmenleriyle, buğdayıyla, arpasıyla anılan bir yerleşim yeridir. Biz de bu tarihi kimliği yeniden canlandırmak ve çiftçimize, üreticimize doğrudan fayda sağlayacak bir tesis kazandırmak istiyoruz. Taş değirmen sistemi, hem besin değeri hem de lezzet açısından geleneksel yöntemleri yaşatıyor. Aynı şekilde arpa kırma değirmeni de hayvancılıkla uğraşan vatandaşlarımız için büyük kolaylık sağlayacak. Bu projemizi kısa süre içinde tamamlayıp hizmete açmayı planlıyoruz” dedi.Taş un değirmeni, yüzyıllardır kullanılan taş değirmen teknolojisinin çağdaş mühendislikle yeniden yorumlanmış bir versiyonu olarak inşa ediliyor. Bu sistem, buğdayın doğal yapısını bozmadan öğütülmesini sağlarken, ürünlerin raf ömrünü ve besin değerini artırıyor. Aynı şekilde arpa kırma değirmeni de özellikle hayvancılıkla uğraşan Akörenli üreticiler için önemli bir girdi kaynağı olacak.Tesiste kullanılacak olan taş değirmen taşları özel olarak seçilirken, yapının mimarisinde de yöresel taşlar ve ahşap detaylara yer verilerek Akören’in geleneksel dokusuna uygun bir estetik yakalanmaya çalışıldı.Projeyle birlikte Akören’de tarım ve hayvancılıkla uğraşan vatandaşların ürünlerini işleyebilecekleri bir altyapı oluşturulması hedefleniyor. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte bölgede üretilen yerli buğday ve arpa, doğrudan işlenerek ekonomiye kazandırılacak. Bu da hem maliyetlerin düşmesini hem de yerel üretimin artmasını sağlayacak.İnşaat alanındaki incelemeler sırasında vatandaşlarla sohbet eden belediye meclis üyeleri, projenin ilçe halkı tarafından memnuniyetle karşılandığını belirtti. Özellikle çiftçiler ve hayvancılıkla uğraşanlar, ürünlerini daha kaliteli ve ekonomik biçimde işleyebilecekleri bir merkezin ilçeye kazandırılmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi.Yüklenici firma yetkilileri ise projenin fiziki olarak %90 oranında tamamlandığını, son rötuşların yapıldığını ve kısa süre içinde deneme çalışmalarıyla birlikte açılışa hazır hale geleceğini ifade etti. Açılış töreninin önümüzdeki haftalarda düzenlenmesi ve Akören’in bu değerli tesisle birlikte yeni bir ekonomik canlılık kazanması bekleniyor.